３月１７日にTellMe Smokey & Sparkyが無事に終了しました！
七輪で新鮮な食材を焼きながら、スパークリングを楽しむというテーマで、
かなり盛り上がりました！
ワインは８本で食材はホタテ、タコ、そらまめ、野菜、手羽、アワビなど様々なものがありました。
1. (泡) モンムソー・クレマン・ド・ロワール NV
Monmousseux Cremant de Loire NV
【ブドウ品種】シュナン・ブラン58％/シャルドネ30％/カベルネ・フラン12％
キラキラ輝く淡い金色に繊細な泡、爽やかなスッキリとした口当たりで、柑橘の皮、白い花、ナシなどの香りにレモンなどフレッシュな果実味わい！
＊＊＊１/２
2. (泡) コンタディ・カスタルディ フランチャコルタ ブリュット
Contadi Castaldi Franciacorta Brut NV
【ブドウ品種】シャルドネ80％/ピノネノ10％/ピノビアンコ10％
泡立ちは強くて繊細、構成はしっかりとした、エレガントでシャンパーニュと少し違うフルーティな甘み。バランスよく美味しいです！
＊＊＊１/２
ちなみに、このワインはメイワンの成城石井にて2500円くらいに販売してます！
3. （泡） ビネール・クレマンド・アルザス・エクストラ・ブリュット 2008
Cremant d'Alsace Extra Brut Traditional Christian Binner 2008
【ブドウ品種】リースリング100％
綺麗なコールドに繊細な泡、花とハチミツのような香りにフルーティな甘み、バランスよくエレガントでコクあり、上品なビューティフルブロンドを連想させるの１本
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4. （ロゼ泡） ドメーヌ・シュヴロ クレマン・ド・ブルゴーニュ ”ロゼ ド ヴィーニュ”
Domaine Chevrot Cremant de Bourognge Rose "Rose de Vigne"
【ブドウ品種】ピノノワール100％
春を連想させる桜色に繊細な泡、バラのような香りが溢れて構成がしっかり、上質なミネラスと酸味ががたっぷり、バランスがいい綺麗な１本です。
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5. (泡) ドラピエ ブリュット ナチュール
Drappier Brut Nature NV
【ブドウ品種】ピノノワール100％、ドザージュ：糖分の添加なし
ルビーゴールド色にきめ細かい泡、赤りんごを連想させるフルーティな香りに豊かな果実味と酸味、しっかりした構成、余韻が長く、熟れたリンゴのジュースのような味わいでした。
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6. (赤) カミリアーノ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2004
Camigliano Brunello di montalcino 2004
【ブドウ品種】サンジョヴェーゼ100％
栓抜き約１時間、ドライレスベリー系などドライフルーツ系な香りがあふれて、タンニンと酸味のバランスがよくベリー系とスパイシな味わい、
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7. (泡) ドラピエ “キュヴェ・シャルル・ド・ゴール”・ブリュット・ミレジム2002
Drappier "Charles de Gaulle" 2002
【ブドウ品種】ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％
もしも６本目のドラピエ ブリュット ナチュールNVはリンゴのジュースだとしたら、このドラピエのCdG 2002はまさに熟れたリンゴのそのもの、しかも富士リンゴのような高級品。
赤銅色がかったコールドに繊細な泡、リンゴの農園にいるようなフルーティで上品な香りが溢れて、完熟した高級リンゴを摘んでそのまま食べるような味わい、フレッシュなミネラル感と豊かな果実の蜜の甘みと酸味、構成しっかりで余韻が長く、とても素晴らしいシャンパーニュです。
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8. (赤) フェルシナ マエストロ・ラロ 2004
Felsina Maestro Raro 2004
【ブドウ品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100％
最後の１本はあまりにも気分が良すぎで、写真を取るのが忘れたみたい！
イタリアトスカナ州の名門、フェルシナが単一カベルネで造ったIGTです。TellMe Tuscanianのときに飲んだ同じフェルシナのランチャと並び、フェルシナのフラッグシップワインの一つです。
栓抜き１時間くらいで、熟成したベリー系にタバコ、スミレ、樽などの香りに大地を感じるタンニンと複雑な果実味。
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ワインによって人それぞれ好き嫌いがあると思いますが、今回のワインのもの自体はかなり良いと思いました。食材との相性もそれぞれ合うと思います！
こうやって色んなスパークリングを飲み比べる機会も中々なくて、たくさん頂いて、すごく楽しい会になりました～今度またやりたいと思います！
管理員Cより
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